五彩锅巴汤

买的对虾直接剥的虾仁，开背去掉虾线，稍微放点盐，胡椒粉抓一下，入点味。花蛤放沸水里煮至张嘴，取肉，洗去沙。水可以倒碗里沥清，煮汤用。胡萝卜，莴笋切薄片，木耳清洗干净切小朵，海鲜菇清理洗净。

起油锅，放入切块了的番茄，煸烂，放入蛤蜊，黑木耳，翻炒一下，加入沥清了的蛤蜊汤，放入胡萝卜，莴笋片，煮开放海鲜菇和虾仁，自己斟酌着放调料，我就放了一勺盐，爱吃辣的可起油锅时放只小米椒。

锅巴是买的现成的，咸口的，也不想再油炸一遍，微波炉怕会软口，所以放烤箱烤了3分钟，有点热就行，和汤同步进行，放大碗里汤往上一倒，哦啦