西红柿肉酱披萨
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人做过这道菜
Olive欧阳
宅家工作利用零碎时间就能完成的简单披萨，忙碌工作一上午，一下班就能吃上一口软软热热香香的披萨🍕，又元气满满了！自己做的披萨饼又软料又足，想放什么放什么，我的披萨我做主！
用料
西红柿肉酱披萨的做法
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放入面粉、橄榄油、盐、糖、酵母粉
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加水和面，可以根据情况适量增减水，主要和到不沾盆就好。到这一步和面只需要十分钟。和完面以后就可以去工作了，让面团在室温下发酵，大概发酵3小时（温度不够的时候，我就放在40度的热水盆里）
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虽然可以买番茄酱，但我更喜欢新鲜的，炒熟一点肉泥，将1个西红柿切丁加入锅中，加少许盐和生抽，不加水，熬成酱。
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发面时间到了以后，在烤盘上抹油，把面团铺在烤盘上，把边捏的稍微高些，防止漏出肉酱。
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在面饼上戳动（叉子、牙签都可以）
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铺肉酱啦，自己做的肉酱，又香，饼底又软！
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准备其他配料，红椒真的是我最喜欢的披萨料啦！
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把其他配料撒到饼上
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料满满当当的，幸福！
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铺芝士片
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烤箱先上下层180度预热20分钟，再放入撒满料的披萨饼。上下火140度15分钟，上层火180度5分钟（每个烤箱不太一样，让上层的芝士变黄就好）
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吃饭啦！
