铁皮石斛花旗参炖鲍鱼

Name: 铁皮石斛花旗参炖鲍鱼
Ingredients: 2只鲍鱼; 100克瘦肉; 5克石斛; 8克花旗参; 5克瑶柱; 1只鸡脚; 1小角陈皮; 1片姜; 1克盐; 300ml冷开水

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这是一个人的份量，很多人都把鲍鱼壳扔掉，其实鲍鱼壳很有药用价值的，有清肝补钙等功效。今天这个炖盅太小所以就没放壳了。

用料

鲍鱼买的时候最好让店家帮忙起壳，自己弄会麻烦些。也可以把瘦肉换成鸡肉。

金鼎轩

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该菜谱发布于 2020-04-08 20:13:05

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