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简易手动揉面火腿肠餐包

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blank0000的厨房  blank0000
手套膜啥的，随缘，生活不易
为夜间工作学习增添色彩

用料  

火腿肠 2根
沙拉酱 随缘
番茄酱 随缘
高筋面粉 260+20克
盐 2克
黄油 30克
鸡蛋 1个
水或牛奶 110克（加上鸡蛋，液体量170克）
酵母 3克
糖 30克

简易手动揉面火腿肠餐包的做法  

  1. 除了黄油和最开始三种材料，全部搞一起，揉面。多出来的20克高筋粉就是揉面用，太湿手可以加点

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法 步骤1

  2. 揉成团加黄油，继续揉

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法 步骤2

  3. 加完黄油一开始是油滋滋粗糙的的面团

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法 步骤3

  4. 揉一揉就变清楚了，出膜随缘

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法 步骤4

  5. 面团490克，丢进烤箱发酵到两倍大
    30-40℃

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法 步骤5

  6. 排气，搓条，分八等分

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法 步骤6

  7. 红的火腿肠，白的鸡肉肠
    加碗开水，烤箱二次发酵

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法 步骤7

  8. 变得胖乎乎，淋沙拉、番茄酱
    中层上下火190℃，15分钟
    因为烤箱下管温度偏高，后面10分钟加锡纸

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法 步骤8

  9. 成品

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法 步骤9

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简易手动揉面火腿肠餐包相关分类

面包 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-08 20:27:34
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