🍦自制奥利奥冰激凌

Name: 🍦自制奥利奥冰激凌
Ingredients: 130克淡奶油; 10+10克糖; 1个蛋黄; 1克盐; 20克奥利奥碎; 40克牛奶

1 人做过这道菜

朱一龙我养你啊

淡奶油消耗
做了蛋糕还剩下一些淡奶油就把它做成冰淇淋啦

用料

淡奶油	130克
糖	10+10克
蛋黄	1个
盐	1克
奥利奥碎	20克
牛奶	40克

🍦自制奥利奥冰激凌的做法

蛋黄和10克糖和盐搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
放入锅内冷水加热隔水搅拌两分钟
(为了把蛋黄杀菌注意不要变成蛋花汤了)
淡奶油加10克糖打发至直立尖角
加入盆中搅拌均匀
(做蛋糕剩下的淡奶油所以会有粉色)
加入奥利奥碎
倒入干净碗中
冷冻至少5h(隔夜最好)
是雪媚娘内馅儿的味道😊

小贴士

成品约210g 大家可以翻倍做

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该菜谱发布于 2020-04-08 20:42:38

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