懒人萝卜炖牛腩

牛腩提前一晚从速冻箱拿到冷藏室。煮一大锅水，牛腩汆后洗净血沫，倒半瓶黄酒三圈生抽酱油放一旁腌渍。

葱姜少许八角几个放进调料球。反正看不见，随意切哈。

备好调料球等15-30分钟腌得差不多了，铸铁锅加1升水，冷锅，把之前腌好的牛腩连同料酒酱油一起倒进去，没过牛腩，调料球扔进去，加一圈老抽染色，一勺糖。再开大火，煮沸转小火开炖。

设个闹钟，炖1小时后回来切少许白萝卜。

再煮20分钟，萝卜酥了，大火收个汁。

tada～装盘。

米饭淋上汁，食欲大增。