哪个小孩能拒绝鸡腿😂
我家娃4岁多了,从来没吃过肯德基,麦当劳,华莱士。
是不是好可怜,所以自己烤,自己把握食材,让她放心吃😋
这也是在下厨房寻寻觅觅了很久,借鉴别人的方子,实验了很多次,总于得到一个材料简单,成品好吃的方法。
当初看到这个配料的时候,我也和普遍人想的一样,是不是太少调料了,生抽,酱油,耗油,葱姜蒜都不要,会好吃吗😅
鉴于好奇心泛滥,反正试试就知道了,果然没让我失望,皮脆肉嫩,娃爱吃的很。她说,我的妈妈真厉害,开心😊
用这个方法烤出的鸡肉里面很嫩,表面的皮就像炸过是一样,酥脆可口。
如果你也想烤东西吃,一定要试试这个方子,因为实在是太好吃了。😜
盐和黑胡椒粉特意用电子称称过了,大家可以参考。
用料
烤鸡腿🍗的做法
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材料准备好,我买的黑胡椒粉里面成分也有盐的。
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鸡腿洗净,两面都划上几刀。
等自然解冻。
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用厨房纸把水份吸干,这一步很重要。水分会让鸡腿肉收缩,很干不好吃。
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均匀的撒上盐
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在均匀的撒上黑胡椒粉。腌2个小时,更进味。
如果腌好后还有水出来,再用厨房纸吸干净。
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垫好锡纸,把鸡腿放锅里去烤,
我没有烤箱,我的锅是可以干烧300小时的钛合金锅。能当烤箱用。
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中小火烤40分钟。
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香喷喷的烤鸡腿出锅啦😍😍😍
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非常好吃,皮脆,肉嫩🤩🤩
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好吃😊
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用很少的调料,做最好吃的鸡腿🍗
小贴士
1、盐自己看着放,不够就加,咸了就减。我撒的时候,有一些在砧板上。
2、同样的方法也可以烤别的,比如整只鸡,但一定要擦干水分。
3、如果你家的锅不能干烧300个小时,千万不要用锅烤。