烤鸡腿🍗

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哪个小孩能拒绝鸡腿😂
我家娃4岁多了,从来没吃过肯德基,麦当劳,华莱士。
是不是好可怜,所以自己烤,自己把握食材,让她放心吃😋

这也是在下厨房寻寻觅觅了很久,借鉴别人的方子,实验了很多次,总于得到一个材料简单,成品好吃的方法。

当初看到这个配料的时候,我也和普遍人想的一样,是不是太少调料了,生抽,酱油,耗油,葱姜蒜都不要,会好吃吗😅

鉴于好奇心泛滥,反正试试就知道了,果然没让我失望,皮脆肉嫩,娃爱吃的很。她说,我的妈妈真厉害,开心😊

用这个方法烤出的鸡肉里面很嫩,表面的皮就像炸过是一样,酥脆可口。

如果你也想烤东西吃,一定要试试这个方子,因为实在是太好吃了。😜

盐和黑胡椒粉特意用电子称称过了,大家可以参考。

用料  

速冻鸡腿 4只
食用盐 大概10克
黑胡椒粉 大概8克

烤鸡腿🍗的做法  

  1. 材料准备好,我买的黑胡椒粉里面成分也有盐的。

    烤鸡腿🍗的做法 步骤1
  2. 鸡腿洗净,两面都划上几刀。
    等自然解冻。

    烤鸡腿🍗的做法 步骤2
  3. 用厨房纸把水份吸干,这一步很重要。水分会让鸡腿肉收缩,很干不好吃。

    烤鸡腿🍗的做法 步骤3
  4. 均匀的撒上盐

    烤鸡腿🍗的做法 步骤4
  5. 在均匀的撒上黑胡椒粉。腌2个小时,更进味。

    如果腌好后还有水出来,再用厨房纸吸干净。

    烤鸡腿🍗的做法 步骤5
  6. 垫好锡纸,把鸡腿放锅里去烤,

    我没有烤箱,我的锅是可以干烧300小时的钛合金锅。能当烤箱用。

    烤鸡腿🍗的做法 步骤6
  7. 中小火烤40分钟。

    烤鸡腿🍗的做法 步骤7
  8. 香喷喷的烤鸡腿出锅啦😍😍😍

    烤鸡腿🍗的做法 步骤8
  9. 非常好吃,皮脆,肉嫩🤩🤩

    烤鸡腿🍗的做法 步骤9
  10. 好吃😊

    烤鸡腿🍗的做法 步骤10
  11. 用很少的调料,做最好吃的鸡腿🍗

    烤鸡腿🍗的做法 步骤11

小贴士

1、盐自己看着放,不够就加,咸了就减。我撒的时候,有一些在砧板上。

2、同样的方法也可以烤别的,比如整只鸡,但一定要擦干水分。

3、如果你家的锅不能干烧300个小时,千万不要用锅烤。
 

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该菜谱发布于 2020-04-08 21:00:56
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