QQ鸡架
8.6
综合评分
27
人做过这道菜
阿猪家的餐
这是一道名副其实的沈阳“街边名小吃”，甜滋滋的口感老少皆宜，原来火遍大街的鸡架现如今也装入口袋，半成品开始售卖，据说销量还不错，得此机会我也买来一袋，研究研究其中的配料，“仿制”出来的鸡架也相当不错，可以以假乱真那！大家喜欢的话可以尝试看看，非常好做，你一定会成功！
用料
QQ鸡架的做法
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亲爱的甜妈帮我跺鸡架，每次她都会把鸡架内脏什么的去掉，处理得相当干净。
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用冷水泡切好的鸡架，把血水逼掉后，清洗几次后，沥干。
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放入调味料
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拌匀，给鸡架按摩～
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充分按摩，使之入味。
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热油下锅，过油炸一次捞出来，大概也就3分钟左右。
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之后再复炸一次，出锅！甜滋滋的鸡架来吃喽！
小贴士
1.孜然粉请一定要多放，白糖一定要多多多，贼甜贼甜的，还特别香，就是这个鸡架的灵魂所在。
2.一定要分二次炸，不要火太大，因为鸡架含糖多，很容易炸糊，这就是你看到外面买的qq鸡架总黑区区的原因，哈哈，但品相不好不带表味道不好。要想品相好，请务必控制火候。其实我觉得炸得黑黑的，酥脆的鸡架也味道不错么！
3.这个是甜口鸡架，不喜欢吃甜的请谨慎操作，哈哈！
2.一定要分二次炸，不要火太大，因为鸡架含糖多，很容易炸糊，这就是你看到外面买的qq鸡架总黑区区的原因，哈哈，但品相不好不带表味道不好。要想品相好，请务必控制火候。其实我觉得炸得黑黑的，酥脆的鸡架也味道不错么！
3.这个是甜口鸡架，不喜欢吃甜的请谨慎操作，哈哈！
