一锅水煮沸后,加一点油,把豌豆全倒下去,煮3分钟左右。
把五花肉、腊肉切成粒,土豆切成小块
用电饭煲煮白米饭:量米杯1. 5杯(3人份)。如果电饭煲有锅巴饭功能更好,煮起来能有种煲仔饭的感觉~
炒锅里放少许油,中火,把土豆放下去,土豆炒到带点金黄色。如果这时米已经煮成饭的样子,那就把土豆放进电饭煲里面继续煮。
热锅后放少许油,放蒜瓣爆香。然后把五花肉粒和腊肉粒倒进去,炒到肉粒变色,再把豌豆倒进去炒,加一勺酱油(汤勺)、1/4勺盐(勺盐的那种小勺子)和一点糖调味,继续炒一阵子,然后出锅。
提示:
1)如果没什么汁,可以自行加点水。
2)如果掌握不了味道,在炒出锅时尝尝汁的味道,觉得味道重加点水,味道淡加点盐,味道不鲜加点鸡精或者耗油~
把豌豆肉粒倒进电饭煲,加入一勺蚝油、一勺生抽,拌匀在饭里。盖上电饭煲,焖10~15分钟就可以啦!