猪肉,去皮,把纯肥的肉给切出来一点,用来爆油,贼香。葱切段,蒜头切末,芹菜切段,青椒去籽,然后像拍黄瓜一样拍青椒,拍后再切。把肉爆到金黄色后,加一点点盐,蒜末,和葱段
下青椒,翻炒1分钟,青椒比较容易熟
下芹菜段,翻炒半分钟后,下一小勺盐(因为前面肉已经下过盐了,所以宁愿少一点点,也不要下太多哟)
再炒个1-2分钟,即可出锅。
非常下饭,最先被吃光光哈哈
上传你做的农家小炒肉(青椒炒肉)