奶香鸡腿肉西兰花小蘑菇意面—营养美味，奶香十足
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人做过这道菜
HansDiary菡
在🇩🇪居家抗疫期间，中午很爱做的一道菜
奶香十足，营养丰富，能量满满
意面作为GI值低的碳水化合物（GI值低可以延长消化作用相对缓慢,让血糖水平维持稳定,不仅可以较长时间有饱腹感,最关键的是不至于像GI值高的食物那样触发胰岛素将吃进去的热量转化为脂肪储存起来。）
就算需要立即投入下午的工作或学习中也不会有负担或者发困，反而精神抖擞😄
所需的原料也很简单，我用的是德国版本的，但目前食材都是很普通常见的。
还可以自行衍生出其他种类，我就经常把鸡腿肉替换成三文鱼，也相当美味！
奶香十足，营养丰富，能量满满
意面作为GI值低的碳水化合物（GI值低可以延长消化作用相对缓慢,让血糖水平维持稳定,不仅可以较长时间有饱腹感,最关键的是不至于像GI值高的食物那样触发胰岛素将吃进去的热量转化为脂肪储存起来。）
就算需要立即投入下午的工作或学习中也不会有负担或者发困，反而精神抖擞😄
所需的原料也很简单，我用的是德国版本的，但目前食材都是很普通常见的。
还可以自行衍生出其他种类，我就经常把鸡腿肉替换成三文鱼，也相当美味！
用料
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 两勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 罐装低脂稀奶油 | 80毫升（据面量决定） |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 西兰花🥦 | 一颗（2人份） |
| 小蘑菇 | 1罐（用新鲜的蘑菇更好） |
| 鸡腿肉 | 150g |
| 意面 | 200g（据个人食量自定） |
奶香鸡腿肉西兰花小蘑菇意面—营养美味，奶香十足的做法
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西兰花：洗净，掰成小瓣，把大部分的根切除。方便与其他食物搭配，使最后的摆盘更美观
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蛋白质部分：可自行选择：鸡胸肉，鸡腿肉，三文鱼，都能很好的搭配意面的味道。我这里使用的是切块的鸡腿肉
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小蘑菇：我这里用的是罐装mini蘑菇。用新鲜的当然更好，不过要注意，也切成小块，与其他食材搭配
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意面：我用的是比较细的一种，这样比较好入味
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煮意面：加两勺橄榄油（使面不粘锅），少许盐，煮软意面
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下鸡胸肉，煎香至金黄
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加入西兰花和小蘑菇，翻炒几下，让配菜润上鸡油
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加入80ml毫升的稀奶油和100毫升的牛奶（视面量而定）
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加入沥干的一面，与汤汁充分搅拌，让每一根一面都挂上奶香
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最后加少许盐，少许新鲜研磨的黑胡椒，就可以摆盘了
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加上一颗小圣女果。摆盘，大功告成～
