留娘糕

首先称重好300克面粉放入盆中，另取一小碗称出3克酵母粉，倒入少量温水（不高于体温就好），化开酵母粉并静置几分钟。这时可以向面粉里添加紫薯粉，没有称重，大概15克左右，加入水后颜色会变深。与面粉混合均匀，倒入酵母水，再适量加水，揉成稍硬的面团，盖好放在一边醒发。上图是过程中的图片，不要误解哦！

同法完成黄色面团。面粉与酵母粉的比例为100:1。醒发半个小时左右。

同法完成红色面团。

同法完成绿色面团。

取三分之一紫色面团，揉几下排气。擀成7寸大小的圆片。将边切成12等分，每个上用叉子按压一下，然后两边向中间捏起。面团稍硬有利于整形。

取红色面团，擀成饺子皮大小若干个，在每个圆片的一侧用叉子按压花纹。然后另一侧向花纹侧对折，留出1指距离即可。将枣包入其中，放到紫色面皮上。我这个枣偏大，只放下6个花瓣。中间可以放适量枣。但枣的总数要保证在13颗。

取约110克黄色面团，做法同步骤5。做好后盖到花瓣枣上面。

上面放上剩余的枣。对，你没数错！我多放了一个！后来拿下去忘了拍照。

取适量绿色面团擀成圆形，也可重复步骤5。做好后盖在第二层枣上面。

做玫瑰花，忘了拍，借用百度图片。擀成4-5个比饺子皮小的圆片，用叉子在每个片上按压竖纹，然后如图依次压着边排开，卷起来后从中间切开。将花瓣向外轻轻压一下。

将花放到绿色面皮上，拍照完工！蒸锅加水稍加热，关火。将花糕移入锅里二发，因为制作需要时间 ，其实已经不需要再发很久了。我放了约10分钟，就开火蒸了。水开后，中火20-25分钟。视花糕大小决定。

同法做另外两个。

同法做另外两个。

因为用的是天然果蔬粉，蒸完之后颜色会改变，红色变成了黄色。剩下的面给宝宝做了花色小馒头。