🍰超简单♡电饭煲蛋糕！

★准备工具：
电子秤或量勺，
蛋黄鸡蛋分离器（没有就手动吧），
筛子（过滤面粉用，没有也可以），
电动搅拌器（没有就手动搅拌器哈哈），
白醋或柠檬汁，
油（不要花生油，其他油都可以），
刮刀（用来搅拌面粉和蛋黄蛋清最后融合用）。

那么我们开始吧！
先把蛋黄、蛋清分离到两个大碗。
✨tips：蛋清这时候放入冰箱冷藏等待。

在分离好的蛋黄里加约10g糖搅拌均匀

蛋黄里加全部牛奶🥛

蛋黄里加油

蛋黄里加面粉，画十字翻拌混合均匀，
不要猛烈搅拌。（ps不过筛也行）

以上是蛋黄的部分完成，放在一边等待

这是先前分离好的单独的蛋清！
一定要🈚水，纯蛋清❗
加入半盖白醋帮助打发。

蛋清打发过程中分批加入糖

加完糖后打发到能拉出小尖尖即可～

把打发的蛋清分批加入蛋黄中，
画十字翻拌轻柔些

混合好之后倒入电饭煲内胆。
若非不沾内胆建议刷一层油防粘锅。
这时候可以上下抖动，抖出气泡。（可免哈哈）

电饭煲一般有蛋糕模式，
若无设置40分钟煮饭，

最后，倒扣出来就可以吃啦！💛

完成！ฅ՞•ﻌ•՞ฅ💛💛💛

松软可口😋