全麦奶香小餐包

准备配料，克称称重

除了 黄油/黑芝麻/鸡蛋液  以外的配料，依次放入面包机，加热和面程序20-25分钟 成型面团； 在加入黄油再进行和面20分钟。 此时应该是出现手套膜的程度。

面团揉好后放在盆里盖严，发酵至2.5倍大！

发酵好试着用手在中间戳一个洞，弹不回来即可。放在面板上醒面15分钟

这些面是做9个面包的量，分好后，盖上保鲜膜，15分钟后取掉

在烤盘上铺油纸，上下30度进行大概15-20分钟的二次发酵。

二次发酵后，取出在面包上面刷蛋液，撒黑芝麻（我忘记拍照）

烤箱提前预热，放入刷好蛋液的面包，烤箱仅上层180度加热20分钟。上色后取出即可食用。