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培根炒芦笋

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旬小渔的厨房  旬小渔
10分钟做好，简单好吃，培根的熏味和胡椒的香味被芦笋充分吸收，中西结合的一道菜

用料  

芦笋 15根
培根 200克
黑胡椒 1小勺
耗油 1勺
蒜 1瓣
油 10克

培根炒芦笋的做法  

  1. 去掉芦笋的根部，洗净

    培根炒芦笋的做法 步骤1

  2. 斜切成条，方便入味

    培根炒芦笋的做法 步骤2

  3. 锅内放入盐，水开后放入芦笋

    培根炒芦笋的做法 步骤3

  4. 水开后立即捞出芦笋，煮久后芦笋没有脆的口感

    培根炒芦笋的做法 步骤4

  5. 培根改刀，蒜切片

    培根炒芦笋的做法 步骤5

  6. 锅中放入少量油，油热后放入蒜片

    培根炒芦笋的做法 步骤6

  7. 放入培根，炒致微卷

    培根炒芦笋的做法 步骤7

  8. 倒入芦笋，迅速翻炒，放入黑胡椒耗油

    培根炒芦笋的做法 步骤8

  9. 关火出锅

    培根炒芦笋的做法 步骤9

小贴士

不用加盐，培根比较咸，耗油的盐味足够了，芦笋加入后翻炒一分钟即可关火，不然失去脆的口感

参照这个菜谱，大家做出 40 作品

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该菜谱发布于 2020-04-09 02:28:27
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