冰箱腌咸肉

冰箱腌咸肉的答疑

• 

  曾小小78  2020-12-15  

  3 赞

  放冷藏还是冷冻
• 

  pooh17  2021-02-04  

  2 赞

  一直觉得冰箱很湿，没法做到风干啊
  
  作者回复 2021-02-04  

  冬天可以挂在室外或车库风干
• 

  跟做好吃的  2021-01-04  

  2 赞

  能问一下，步骤三，盘子里为什么还要撒一层盐吗？
  作者回复 2021-01-05  

  盐接近肉的地方细菌更不易靠近，也更易干燥
• 

  草长萤飞  2021-10-09  

  0 赞

  这样是不是会太咸了
  
  作者回复 2021-10-11  

  猪腿肉又大又厚，腌透了也不会特咸，所以如果你选用五花肉小块类的一定要缩短腌制时间。
• 

  冉妈厨房  2021-09-26  

  0 赞

  看着好棒呀👍👍选什么部位的猪肉做好一些？ 谢谢！
  作者回复 2021-09-26  

  带皮的腿肉或五花肉都可以
• 

  sjw_jasmine  2020-11-04  

  0 赞

  第二次放冰箱肉上面不用盖东西么
  作者回复 2020-11-04  

  需要挥发水份，不要盖