羊排饭
0
人做过这道菜
漂流瓶SEVEN
用料
羊排饭的做法
-
大米淘洗干净备用
-
油菜，胡萝卜，杏鲍菇切丁备用
-
羊排洗净，寖泡20分钟
-
用砍刀（没有用菜刀也可）把羊排切成小块
-
羊排冷水下锅，放入3片姜，2勺花雕酒（没有可以用料酒）焯水
-
焯水后捞出洗净备用
-
热锅凉油放入油菜，翻炒至断生，放入碗中备用
-
另起锅，热锅凉油放入冰糖，炒化后，放入羊排
-
羊排翻炒出香味，倒入生抽
-
继续翻炒倒入2勺蚝油
-
将切好的胡萝卜，蘑菇丁倒入锅里，继续翻炒，翻炒变色倒入淘洗干净的大米
-
大米与羊排喝蔬菜炒匀
-
米炒到有点透明，关火，倒入电饭煲里
-
电饭煲加入和平时一多的水，加入少许盐，搅拌一下，然后按下煮饭健
-
饭好后，倒入超好的油菜，拌匀，开饭
