南瓜馅🎃——包子、月饼、烙饼、麻团、青团、宝宝辅食……用处多多
7.8
综合评分
9
人做过这道菜
韵镕
营养多多、用处多多的南瓜馅，简单易操作，美食好搭档！
用料
| 1、去皮南瓜片 | 200克 |
| 2、细砂糖 | 80克 |
| 3、玉米油 | 10克 |
南瓜馅🎃——包子、月饼、烙饼、麻团、青团、宝宝辅食……用处多多的做法
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南瓜蒸熟到软烂备用。
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锅里放入油和糖，搅拌均匀。
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倒入煮熟的南瓜，捣碎压泥，搅拌均匀。
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开火熬煮，全程不断搅拌，稍微浓稠后转中小火，熬煮到越来越浓稠，可以感觉到阻力越来越大，煮到馅料干一些就可以了。也可以煮到自己喜欢的软硬程度，但太软绵的馅料不方便包裹。如果做大饼的馅料就可以软一些，月饼的话就要干一点，不然月饼皮会爆裂开。
小贴士
不喜甜的亲，可以把糖的分量减少到60克。
