备好以上材料
去姜皮切片,切蒜蓉,香菜末,辣椒圈。
锅里放水,加入鸭掌,香叶,花椒粒,八角,桂皮煮到鸭掌熟
煮好的鸭掌捞起来,沥干水分放冰水或者凉白开泡着!
密封盒放入芥末酱,蚝油,酱油,盐,白砂糖,蒜蓉,辣椒圈跟香菜末搅拌均匀!
把鸭掌放进去浸泡着,放冷藏一晚上,腌制入味就可以啦!
成品图!
超级无敌好吃!
酸酸辣辣,还有芥末籽的口感,简直不要太好吃了!
上传你做的越吃越上瘾的芥末鸭掌