《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团
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澳澜厨馨
用料
《ownland澳澜烘焙》咸蛋黄肉松青团的做法
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水烧开下小苏打，菠菜叶焯水捞起
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搅成菠菜泥
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糯米粉、糖、菠菜泥
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混合均匀
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加入70克左右清水，混合均匀，揉成面团
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木薯粉和澄粉混合均匀
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加入120克开水，混合均匀
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揉成面团
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菠菜糯米团和澄面面团揉匀
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熟咸蛋黄压散
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与肉松抓匀
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加入适量玉米油混合均匀（使咸蛋黄肉松能成团即可）
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咸蛋黄肉松、面团平均分成10份
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咸蛋黄肉松里包上适量马苏里拉芝士
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面团揉圆擀薄
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包上咸蛋黄芝士肉松，揉圆
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垫上油纸，放蒸笼中火蒸12分钟即可
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成品
小贴士
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