人人都可以会的炖菜|蘑菇炖粉条

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作为一个来自北方偏东的女生,这道菜可以说是常常被摆上桌的家常菜也不为过。以前我总觉得炖菜相较炒菜,难度扶摇直上,这次疫情在家每天在我妈身边观察,才知道,so easy!

用料  

人人都可以会的炖菜|蘑菇炖粉条的做法  

  1. 提前泡发香菇和粉条,注意泡香菇的水不要扔掉。

    人人都可以会的炖菜|蘑菇炖粉条的做法 步骤1
  2. 开水焯香菇,特殊时期,一定要注意食材的安全。焯好后对半切香菇,并切好葱姜做准备。

    人人都可以会的炖菜|蘑菇炖粉条的做法 步骤2
  3. 葱姜爆锅,放入香菇翻炒。倒入泡香菇的水,放入粉条开始炖。

  4. 出锅前放入甜面酱和酱油

    人人都可以会的炖菜|蘑菇炖粉条的做法 步骤4

小贴士

⚠️放调味料时建议边放边尝,按照自己的口味逐步地加,降低太咸或太甜的可能。
 
该菜谱发布于 2020-04-09 09:44:34
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