洪湖莲藕焖五花肉
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人做过这道菜
杜菇凉66666
我为湖北拼单，买了四斤洪湖莲藕，非常粉，用来焖最合适
用料
洪湖莲藕焖五花肉的做法
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莲藕洗净切块、泡水防氧化
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五花肉切成块（因为是拜神剩下的，已经拖熟了），如果是生的也是同样操作
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蒜头热锅
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放进五花肉炒熟
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放入莲藕一起翻炒
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用南乳、糖、盐、生抽、放一点南乳汁、柱候酱调味
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倒进锅里炒均匀
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再倒进瓦煲里焖
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倒热水到炒锅里面的汁里，再把汁倒回瓦煲
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水多放点，或者边焖边加水，小心粘锅，焖40分钟莲藕就会变粉了
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出锅前再加一点蚝油，把颜色上回去， 完成
