禾然有机系列----三文鱼豆腐煲
7.3
综合评分
11
人做过这道菜
PaPa-Tony
春天就是要尝尝鲜的滋味
用料
| 三文鱼 | 3块 |
| 豆腐 | 1盒 |
| 京葱 | 1根 |
| 姜片 | 少许片 |
| 蒜泥 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 禾然有机橄榄油 | 少许 |
| 禾然有机酱油 | 少许 |
| 禾然有机料酒 | 少许 |
| 禾然有机味噌酱 | 适量 |
| 韩式辣酱 | 适量 |
| 鲍汁 | 少许 |
禾然有机系列----三文鱼豆腐煲的做法
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三文鱼表面抹少许盐和白胡椒，均匀揉搓片刻
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抹上少许生粉，薄薄一层即可，腌制一小时
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切块
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京葱切段备用
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锅内倒入适量禾然有机橄榄油，油温热至五成
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放入三文鱼，中火煎
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煎至两面金黄
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将三文鱼块拨到锅子的一边，另一边下葱段爆香
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豆腐切块
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豆腐倒入锅中
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加水，水量稍微超过食材一点点，大火开煮
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放入一大勺禾然味噌，半勺韩国辣酱和两勺鲍汁
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倒入2平勺禾然有机酱油，一勺蒜泥和一小撮糖
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大火煮五分钟，调一下味道
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觉得味道ok了之后，加入一勺禾然有机料酒和少许白胡椒粉
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搞定出锅
小贴士
勺子是那种不锈钢小调羹
