灵魂·油泼辣子（小美版）
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小白的小美生活
没有油烟唯有浓香的油泼辣子
120度恒温熬制油泼辣子不会呛鼻没有油烟唯有极致浓香，也不会因高温产生大量丙烯酰胺、过氧化物和反式脂肪，健康与美味并不冲突可以兼得哦？
无论是拌面凉拌菜还是做火锅蘸水等，只需一小勺，瞬间被点亮、升华！
120度恒温熬制油泼辣子不会呛鼻没有油烟唯有极致浓香，也不会因高温产生大量丙烯酰胺、过氧化物和反式脂肪，健康与美味并不冲突可以兼得哦？
无论是拌面凉拌菜还是做火锅蘸水等，只需一小勺，瞬间被点亮、升华！
用料
| 油 | 400克 |
| 干辣椒 | 100克 |
| 白芝麻 | 20克 |
| 花椒 | 5-10克（可不放） |
| 香叶 | 2-3片（可不放） |
| 草果 | 1-2个（可不放） |
| 孜然粒 | 5-10克（强烈推荐） |
| 小茴香粒 | 5克（可不放） |
| 葱结 | 1个 |
| 洋葱 | 20克 |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 老姜 | 2片 |
灵魂·油泼辣子（小美版）的做法
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主锅内放入100克干净干燥的干辣椒，推荐买微辣至中等辣度的即可
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Turbo键6秒切碎，喜欢更细腻口感的，可以10-20秒/速度10研磨成粉
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加入其他各种香料，可根据自己口味喜好自行调节，没有就不放
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加油和葱姜蒜，设置30分钟/varoma/速度1，全程不加小两杯盖
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捞出香叶、草果，加入白芝麻，继续10分钟/varoma/速度1，完成
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成品澄澈红艳，不焦不糊，满屋飘香
小贴士
香料根据自己喜好添加，强烈推荐放原粒孜然，我特别喜欢辣椒籽、芝麻、孜然和小茴香粒的颗粒感，不知道下一个被咬碎的会是哪一个，无论哪一种都会给你惊喜！齿颊留香说的就是它！绝对会上瘾！
无论是拌面凉拌菜还是做火锅蘸水等，只需一小勺，瞬间被点亮、升华[哇][哇][色]
无论是拌面凉拌菜还是做火锅蘸水等，只需一小勺，瞬间被点亮、升华[哇][哇][色]
