这款牛奶吐司🍞好做又好吃
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人做过这道菜
请叫我菲比
前两天做了意大利Ciabatta 我跟老公很爱
氮素我儿子说 麻麻 我只爱吃里面软软的 外皮也是软软的面包🍞
中种的北海道很麻烦我觉得 后来翻看下厨房发现这款很好做 味道又很好
大家可以试试呢 ☺️☺️☺️
我家消耗面包很快 所以我一般都是一次做两个
做一个童鞋 根据个人喜好 适当加减用量
重点❗☞我这款不怎么甜，爱吃甜食的宝宝 糖可以多加20克
这款方子主要是为了方便我以后做吐司
氮素我儿子说 麻麻 我只爱吃里面软软的 外皮也是软软的面包🍞
中种的北海道很麻烦我觉得 后来翻看下厨房发现这款很好做 味道又很好
大家可以试试呢 ☺️☺️☺️
我家消耗面包很快 所以我一般都是一次做两个
做一个童鞋 根据个人喜好 适当加减用量
重点❗☞我这款不怎么甜，爱吃甜食的宝宝 糖可以多加20克
这款方子主要是为了方便我以后做吐司
用料
这款牛奶吐司🍞好做又好吃的做法
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除黄油以外所有材料放至面桶搅拌→起始档搅拌至无面粉颗粒后 换2档 揉至初步扩展👉🏻 厚膜
加入室温黄油 揉质表面光滑，且能拉出美丽漂酿的手套摸
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表面光滑
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盖上保鲜膜 微波炉里发酵两倍大（必须要加热哈 只是想要一个密闭的空间而已） 手指戳洞洞不会弹 用时差不多50分钟吧
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轻柔取出，平均分成四分，排气 整理一下 放在乐扣盒子松弛15分钟
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松弛之后会变大哦🙄
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取一个面团擀成椭圆形 像拖鞋一样，两侧卷进来
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翻过来之后，擀开如上图
这里可以开始整形了，你可以放入喜欢的馅料 也可以什么都不放
我这里应小朋友要求加了点巧克力🍫
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由上至下卷起来
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放入模具 另一个模具如法炮制
将两个模具盖上盖子 放入烤箱里继续二次发酵 👉🏻烤箱最下边放一碗烧开的热水 帮助发酵（40分钟左右）
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发酵至8分满
左边的盒子 胖胖哒 也太萌了吧 🥰🥰🥰
从烤箱取出，开始预热180度
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预热好后，放入中下层 ，180度35分钟
可以盖盖子，也可以不盖
考好后，拿出来脱模，晾凉 就OK啦 😉
我一般用来做三明治比较多一些
