芦笋燕麦粥

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燕麦又名莜麦,是谷物中的一种营养食品,谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡.燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物。芦笋为世界十大名菜之一,具有极高的营养价值。芦笋含有的嘌呤高,建议痛风患者忌食,对其过敏者忌食。

这道粥啊,芦笋的香和燕麦的绵滑,咀嚼起来预要滑入喉咙的感觉,依依缠绵,不舍离去……嗯嗯😊,不错哦~

用料  

燕麦 25克
鲜芦笋 1根
胡萝卜 小根
冰糖 少许
清水 450毫升

芦笋燕麦粥的做法  

  1. 准备好以上食材

    芦笋燕麦粥的做法 步骤1
  2. 燕麦洗净,用温水浸泡2小时

    芦笋燕麦粥的做法 步骤2
  3. 芦笋洗净,去掉根部不用,切小丁之后,焯水变成翠绿色备用

    芦笋燕麦粥的做法 步骤3
  4. 胡萝卜切小丁备用

    芦笋燕麦粥的做法 步骤4
  5. 锅底烧小泡时放入燕麦,大火烧开5分钟

    芦笋燕麦粥的做法 步骤5
  6. 之后,放入胡萝卜丁,改小火慢煮15分钟

    芦笋燕麦粥的做法 步骤6
  7. 再放入芦笋,继续煮10分钟,再放入冰糖继续煮5分钟,即可盛出食用

    芦笋燕麦粥的做法 步骤7
  8. 望不见繁华的时候,低头即是风景……

    芦笋燕麦粥的做法 步骤8

小贴士

芦笋属于高嘌呤的蔬菜,痛风患者食用芦笋会使体内嘌呤含量增加,特别是在痛风急性关节炎发作期就更加不能食用芦笋。
 

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该菜谱发布于 2020-04-09 11:09:39
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芦笋燕麦粥的答疑

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