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🔥火爆全网Q弹鲜奶麻薯❗️三种口味随你选

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小花儿生活家的厨房  小花儿生活家
QQ弹弹的鲜奶麻薯，好吃又好玩，原来自己在家做这么容易，还可以选择自己喜欢的配料，快来一起跟我做吧！

用料  

麻薯：
糯米粉 10g
木薯淀粉 10g
牛奶 100ml
糖 10g
黄油 10g
配料：
黄豆 200g
抹茶粉 适量
巧克力粉 适量

🔥火爆全网Q弹鲜奶麻薯❗️三种口味随你选的做法  

  1. 将10g糯米粉、10g木薯淀粉和10g糖混合。

    🔥火爆全网Q弹鲜奶麻薯❗️三种口味随你选的做法 步骤1

  2. 加入100ml牛奶和10g黄油，小火，搅拌均匀；待开始凝固后，不停搅拌，直到成为一个团。

    🔥火爆全网Q弹鲜奶麻薯❗️三种口味随你选的做法 步骤2

  3. 把成团的麻薯出锅晾凉，也可放入冰箱冷藏后更好吃！

    🔥火爆全网Q弹鲜奶麻薯❗️三种口味随你选的做法 步骤3

  4. 配料方面：抹茶粉和巧克力粉直接加少许糖拌匀。黄豆粉的做法：生黄豆洗净、晾干，烤箱150度烤20分钟，中间可以翻一次，烤熟后用破壁机打成细腻的黄豆粉，加入些红糖拌匀。

    🔥火爆全网Q弹鲜奶麻薯❗️三种口味随你选的做法 步骤4

  5. 都准备好后就可以开吃啦！用筷子挑着麻薯弄成一小团，蘸上喜欢的配料，下午茶的不二选择哦！

    🔥火爆全网Q弹鲜奶麻薯❗️三种口味随你选的做法 步骤5

小贴士

1）做好的麻薯放进冰箱冷藏后更加有弹性，非常适合在炎热的夏日吃
2）经亲身实验，木薯淀粉和糯米粉1:1混合做出来的口感要比单一原料做出来的更Q弹好吃

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甜品 下午茶 烤箱 破壁机
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该菜谱发布于 2020-04-09 11:12:18
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