简单的蛋卷（鸡蛋小饼干）

鸡蛋，牛奶，糖，油放进去

一部分一部分放入低筋粉，搅拌均匀

搅拌均匀，无颗粒

如果有颗粒的话，你这个搅匀后的成品，过网，没有颗粒的话，你感觉搅得很均匀的话，不过网也没关系的

然后我这边自个抓了两把黑芝麻下去，喜欢多一点的，多放点，不喜欢的话，不加也没关系的，原味蛋卷也可以的，那加黑芝麻的话，就可以说是黑芝麻蛋卷了

找一勺放入蛋卷鸡的中央，卷积最好是一体的，不可拆卸的，可拆卸的有一定危险，我家可拆卸的啦，一掀盖它底盘就会弹起来，而且其他可拆卸的装其他盘了，其实不太实用的，直接买一个单一功能的蛋卷的就可以了

起来可以用，有有这种模具的可以卷成甜筒样的，没有的话用筷子夹住一段，然后卷起来也可以的

卷起来

颜色深一点，没关系的，深一点反而脆一点，你只要觉得颜色太深了，然后你拿出来尝一下，等凉一点拿出来尝一下，不焦黑不发苦就可以，因为它里面有水分的，稍微深一点的话，他就是容易脆点，然后如果做出来的产品了，颜色稍有一点色差，是没有关系的

我用的是这种汤勺，平常的汤勺大概一份的量的话是做十个左右蛋卷，多放凉，以后就可以放入保鲜袋内保存，不要放凉太久，不然会潮掉的

凉凉，放凉

放凉

色差没关系的

做小型的饼干也可以

一小勺一小勺，这种小型的话就可以装进饼饼干罐子里(๑>؂<๑）

放凉

放凉

蛋卷装袋，小饼干装罐子(๑>؂<๑）