准备材料：苦瓜洗干净，切成小丁，鸡蛋打散加水，然后加淀粉搅拌均匀。
不沾锅倒适量的油，苦瓜倒入锅中翻炒，加盐炒至七分熟时，把苦瓜在不粘锅上弄平。
倒入打散的鸡蛋，待蛋液熟时翻面，（不会翻面可以拿一个平面盘倒扣，然后倒入盘中，在慢慢平平的将没熟的一面倒入锅中）煎至金黄色即可出锅！
上传你做的苦瓜烘蛋
fenfanny
