一根香蕉用叉子压成泥~或者用搅拌机搅成泥也可以~不需要太碎~
在香蕉泥中加入适量的即食燕麦片,燕麦片的量大概比香蕉泥多一点点就可以了,大约50-60克的样子~
将香蕉泥和燕麦片完全混合,我用的是奇亚籽燕麦片~所以里面有一颗颗黑色的奇亚籽
在麦芬蛋糕模具内刷上一层油,植物油或者融化的黄油都可以,主要是为了烤完后方便脱模~
把香蕉燕麦泥均匀的铺在模具里,不需要铺太厚!不然边缘都烤焦了,内里有可能还是非常稀的~
放入烤箱,中层,200度烤15分钟~我喜欢比较软软的质地,如果喜欢脆一点的口感,可以烤20分钟~
三色彩椒各切一小块,切成碎碎,稍微炒一下。两个鸡蛋加适量牛奶和盐混和,炒熟成滑蛋。切几片香肠,稍微煎一下~
将鸡蛋放入烤好的香蕉燕麦塔中,上面铺上2片香肠,周围再围上一圈彩椒碎碎即可❤️
准备100ml的酸奶,和喜欢的水果~我用的是蓝莓和树莓~
将酸奶用勺子放入烤好的香蕉燕麦塔中,上面在装饰一些水果即可❤️
摆盘再用草莓🍓薄荷叶➕蓝莓装饰一下~
实在是太貌美啦!