烤肋排
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人做过这道菜
果子来了
整扇的肋排，最适合烤制。当然，偷懒不想剁肋骨的因素也是有丢丢的😂。吃多了酱肋排、肋排汤，换个口味，会有惊喜。
用料
烤肋排的做法
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肋排洗净，将肋排剪开（骨与骨之间开剪）。泡净水1小时，祛腥去污，中途可以换水。
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泡好血水后，擦干肋排。抹上叉烧酱，装袋密封后，冷藏过夜。
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烤肋排前，提前将肋排从冷藏拿出室温回温。预热烤箱200度，35分钟烤制。此时可以准备配菜和蜂蜜。我用了去年自制的茉莉花蜜。（漏拍了肋排进烤箱前的状态，茉莉花蜜来顶）
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35分钟烤制后，将肋排取出。抹上蜂蜜。再进行180度10分钟的烤制。
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香气袭人的猪肋排烤制完成。
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将冰箱里剩余的素菜整合了一下，做肋排打底。
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整合完毕！美得流油，有木有😂
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茉莉静静地躺在肋排上的样子，小清新有木有😂。开动咯！
小贴士
1、腌制肋排的酱料，可以根据自己喜好。我偷懒用了李家的叉烧酱。
2、各家烤箱脾气不同，烤制时间和温度，还需自行调整。
2、各家烤箱脾气不同，烤制时间和温度，还需自行调整。
