简单健康的上班自带餐：奶油培根意面

Name: 简单健康的上班自带餐：奶油培根意面
Ingredients: 50g意大利面; 30g（可根据喜好增减）培根; 2只（可根据喜好增减）白蘑菇; 70克纯牛奶; 65克淡奶油; 1瓣（可根据喜好增减）蒜; 少许橄榄油; 适量食盐; 适量黑胡椒粉; 适量（可不加）芝士粉

1 人做过这道菜

芬Forever

最近疫情稳定点了，但还是不太敢去外面就餐，大家都自己带午餐来上班了～
      一段时间实践下来，发现意面真的是超级适合作为上班自带餐，一方面他相比于中式挂面不容易胀掉，早上做好，中午吃的时候味道还扛得住（当然跟刚刚做完时的味道还是有差距的），另一方面，它本身的蛋白质含量比较高，而且相对于精粮，意面更加适合作为减肥期间的主食，再加上牛奶，白蘑菇和培根，营养算很全面了
      如果你喜欢奶油蘑菇汤，那种白蘑菇的鲜美和牛奶奶油醇香再加之灵魂黑胡椒的碰撞，那一定要试一试这款超好上手的奶油培根意面～

     下面配方是单人份午餐的量，大家可以根据自己的胃口适量增减意面量，白蘑菇和培根的量也可以根据自己的喜好增减，不过这些硬件的量如果调整了，奶油和牛奶的量也要适当调整哦～

用料

意大利面	50g
培根	30g（可根据喜好增减）
白蘑菇	2只（可根据喜好增减）
纯牛奶	70克
淡奶油	65克
蒜	1瓣（可根据喜好增减）
橄榄油	少许
食盐	适量
黑胡椒粉	适量
芝士粉	适量（可不加）

简单健康的上班自带餐：奶油培根意面的做法

在锅中加入足量清水，水沸后加入一小勺食盐（一定加，不要忘记，不然意面煮不软），下入意面（意面一般比较长，我喜欢把它对折后再放入锅中）
中火煮12分钟（意面需煮的时间一般包装上会有写，可以参考包装上的时间煮）
在煮意面的时候，我们把白蘑菇和培根切片，蒜切末备好（蒜末忘记拍进去了🤣）
意面煮好后捞出控水备用
在锅内倒入少许橄榄油，油热后转小火，倒入培根片，慢慢煎至有些焦黄，然后加入白蘑菇和蒜末翻炒一下
倒入牛奶和淡奶油，加入适量盐和黑胡椒，中火煮开
加入刚刚备好的意面，等再次煮沸后尝一下奶油汤汁，看看是否还需要加盐和黑胡椒粉调味，味道稍微淡点没有关系，因为等后面汤汁浓稠了，味道还会咸一些
煮至汤汁浓稠就可以出锅装盘了，撒上些黑胡椒粉和芝士粉，奶香浓郁的意面就完成啦～

小贴士

1.奶油培根意面刚出锅的时候是最好吃的，因为温度比较高的时候，奶油和牛奶的醇香更容易迸发出来，所以大家最好趁热吃
2.如果是要作为中午工作餐的小伙伴，建议加牛奶和淡奶油的时候都多加5g的样子，因为等放了半天之后，意面多少会吸收掉一些酱汁，再等微波炉加热就更干了。所以多留一些酱汁，中午将意面放微波炉快速加热1～2分钟，吃之前翻拌一下，让酱汁均匀包裹住意面再开吃哦^ω^