豪华版甜酒糟滋补又养颜
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人做过这道菜
miaowuA
午间闲来无事做甜酒糟，滋补又养颜。与老妈一边看电视一边吃的甜酒糟，美滋滋。
好吧，实话就是老妈说甜酒糟占据她的冰箱空间，哦还有西米桃胶😂。
厨房小白初尝试甜酒糟，味道还不错。
好吧，实话就是老妈说甜酒糟占据她的冰箱空间，哦还有西米桃胶😂。
厨房小白初尝试甜酒糟，味道还不错。
用料
豪华版甜酒糟滋补又养颜的做法
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桃胶提前一天泡好。
先煮西米：
1.沸水下锅，大火十分钟，期间记得搅拌一下免得粘锅。
2.时间到关火，焖20分钟，过冷水。
如果有白心，重复以上步骤。
我家西米比较小一次就可以。
水是西米的两倍，锅与西米数量也要协调好。
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1.一边煮西米，一边洗红枣枸杞，然后热水泡1—2分钟。
2.红枣对半切方便入味，要是再细一些可切片。
3.西米煮好后，放入冷水冷锅，加入红枣枸杞桃胶，水淹没西米即可。
PS：蛋花没煮好，都碎了。有条件可以放水煮蛋一起煮。
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水沸腾加入甜酒糟，敲入鸡蛋。煮大概5分钟就可以出锅啦。
敲蛋花比较快😬
小贴士
西米最重要的是焖，焖够时间省电省煤气。
适量看人数，不加糖就酸一点，不喜欢太甜就加一点点调味。
桃胶跟西米都是没味道，增加口感而已。
适量看人数，不加糖就酸一点，不喜欢太甜就加一点点调味。
桃胶跟西米都是没味道，增加口感而已。
