超好吃的酱牛肉
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Claire-chen
用料
超好吃的酱牛肉的做法
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牛腱子肉用凉水泡2小时，中间换2次水（为了泡出血水）
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将牛肉放入清水锅中加入2片生姜，水开后10分钟，将牛肉捞出后用温水洗净
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将清理过的牛肉放入锅中，加入所有的配料，加水没过牛肉即可，大火煮沸后改中小火，约2小时，用筷子能扎透即可。关火后焖1小时。
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完成后的牛肉捞出，放入冰箱冷藏定型，吃的时候拿出切片即可！超好吃
小贴士
1、配料可根据自己口味在做增减；2、牛肉做好后，一定要冷藏后才可以切片，不然很容易碎！
