精神小炒-虾子面

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虾子面 新鲜虾子做的面 🦐
跟竹昇面一样是用粗壮竹竿压制而成
使面条更柔韧爽弹
我用的是寿桃牌的虾子面 虾子一粒粒看得见😋

用料  

虾子面 4个
猪肉 100克
鸡蛋 2个
葱花 适量
酱油 4勺
辣椒酱 1勺

精神小炒-虾子面的做法  

  1. 看得见的虾子🦐

    精神小炒-虾子面的做法 步骤1
  2. 首先,把猪肉切成薄片,加少许酱油腌制半个小时,葱切段

    精神小炒-虾子面的做法 步骤2
  3. 锅里煮开水,把虾子线煮两分钟捞出备用

  4. 锅里中火热油,倒入腌好的猪肉,炒熟盛出,再热油炒鸡蛋,炒完倒入猪肉虾子面,葱、酱油、辣椒酱也一同倒入,炒匀后就可出锅啦!🍝

  5. 香喷喷的虾子面完成啦👍

    精神小炒-虾子面的做法 步骤5

小贴士

1,虾子线煮了不会糊,所以煮后不需要过冷水哦
2,猪肉可以加入少许花生油或者芝麻油腌制,会使猪肉更嫩🌝
 

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该菜谱发布于 2020-04-09 13:39:23
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