香喷喷的咖喱鸡肉炒（烩）饭

Name: 香喷喷的咖喱鸡肉炒（烩）饭
Ingredients: 1碗米饭; 半块鸡胸肉; 一点洋葱; 红椒; 看自己喜欢火腿肠; 一点点配色青豆玉米; 1-2块咖喱; 一勺料酒; 半甩哈哈哈哈蚝油; 随心胡椒粉

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Mandy爱吃年糕

由于自己太爱吃咖喱了！（可能我上辈子就是个印度人😂）再加上疫情在家，就开始钻研各种咖喱菜谱！今天来做一个一人食的咖喱鸡肉炒饭！（实际做成了烩饭🤭）话不多说，快来看看怎么做吧！

用料

米饭	1碗
鸡胸肉	半块
洋葱	一点
红椒
火腿肠	看自己喜欢
青豆玉米	一点点配色
咖喱	1-2块
料酒	一勺
蚝油	半甩哈哈哈哈
胡椒粉	随心

香喷喷的咖喱鸡肉炒（烩）饭的做法

先开始准备工作叭！！！
鸡胸肉切小块，加入料酒、胡椒粉（我加的是黑胡椒）、一点点蚝油，少许淀粉腌制半小时以上。
青豆不好熟，所以先煮熟，这样好炒！
红椒切块，洋葱切细条，火腿肠切丁。
咖喱切小小小块，这样方便融化！（我垫了一张油纸切，这样不会粘在案板上哈哈哈）不想翻车的可以像我一样，先加一点点热水把咖喱融化成咖喱酱，融化后质地太像💩，我就不放图了。
这样准备工作就做好啦！！是不是很简单！其实是自己吃，加什么配菜都会很好吃哒！
热锅凉油，下洋葱🧅，炒到变色，有香味出来
哗啦啦下入腌好的鸡肉，炒一炒（一定要用不粘锅，鸡肉容易粘锅）
炒一炒，加入蔬菜，再炒一炒哈哈哈哈（味道重的可以加点盐，我没有加，因为咖喱味道很重了）
加入咖喱，太干的可以像我一样加一点水（不要加多了！我就是加多了，做成了烩饭😂😂）
咖喱和菜融合后，加入米饭（我用的隔夜饭），翻拌均匀就可以吃啦！！是不是很简单哈哈哈哈
刚好一碗，吃完也不会撑！加了很多配菜的缘故，所以口感也特别丰富，颜色也特别好看，配着大中午的阳光☀️食欲一下子就有了，在特殊时期真的很治愈！大家也可以尝试着做一做哦🥰🥰
《非自然死亡》里说的：“活到80岁，也就吃87600顿饭，所以每一餐都要好好吃，尽量和喜欢的事物呆在一起。”