鸡胸肉冲洗干净放入锅中加冷水,放入葱段,生姜片,倒点料酒,然后煮15分钟左右,别煮过了鸡胸肉老了。
捞出后放入保鲜袋用擀面杖敲下,这样容易撕鸡胸肉丝~
这样好撕多了~
全部撕好备用~
然后做酱料,干净碗中放入配料,柠檬片和小青桔(我是拿了冰箱里柠檬腌制的柠檬片和小青桔)如果你们是新鲜的柠檬和青桔的话就再放点蜂蜜在里面,我没有放,因为柠檬上和青桔都有蜂蜜。再放香菜,小红椒,洋葱。
倒生抽,醋,麻油,盐,一点糖然后拌下,最后倒入鸡胸肉丝就完成啦,很简单开胃的小菜😀
加上柠檬和青桔酸酸甜甜的味道非常好吃呢~
颜色又五彩缤纷很有食欲哈哈~