🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好时巧克力版

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配方做了一只小沙皮狗,还做了一盘棒棒糖。狗狗的眼睛是用蓝莓皮贴的,没有黑巧克力了。

用料  

淡奶油 60克
纯牛奶 35克
黑巧克力 25克
细砂糖 6克
吉利丁片 3克

🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好时巧克力版的做法  

  1. 准备好食材。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好时巧克力版的做法 步骤1
  2. 黑巧克力隔水融化。

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  3. 吉利丁片先冷水浸泡,放冷藏室备用。巧克力融化后,将牛奶微波炉加热半分钟,软化了的吉利丁片加入热牛奶,搅拌均匀。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好时巧克力版的做法 步骤3
  4. 然后将黑巧克力倒入牛奶液中,混合均匀。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好时巧克力版的做法 步骤4
  5. 淡奶油加糖打发至可以流动。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好时巧克力版的做法 步骤5
  6. 倒入巧克力牛奶液,搅拌均匀。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好时巧克力版的做法 步骤6
  7. 最后倒入模具中,放冰箱冷冻过夜。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好时巧克力版的做法 步骤7
  8. 有多余的慕斯液倒入棒棒糖模具。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好时巧克力版的做法 步骤8
  9. 第二天脱模,室温软化即可。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好时巧克力版的做法 步骤9
  10. 棒棒糖也脱模啦。

    🐶沙皮狗慕斯蛋糕🐾好时巧克力版的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-04-09 14:19:35
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