温州梅干菜肉饼
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人做过这道菜
彼岸花开敏
小时候在外婆家经常吃这道菜，身在异乡的我总是想念家乡的美食，自己动手研究一下，有了那么一些家乡的味道。
用料
温州梅干菜肉饼的做法
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梅干菜多洗几遍，洗净泡水一个小时，
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拧干水份，切碎
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五花肉绞成馅，加入生抽，老抽，料酒，白糖，盐，鸡精，蚝油，清水拌匀
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加入番薯粉，面粉。
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撒上葱花
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团成圆球
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平底锅放油，把肉饼煎至两面金黄。
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装盘，盘中倒一点点清水，一勺生抽，淋上香油，上蒸锅，上汽了在蒸15分钟，出锅撒上葱花。
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汤汁拿来拌饭太下饭了。得多来一碗🍚。哈哈
小贴士
上面的勺子就是家里吃饭的勺子
