凉面

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拌料一:葱末、蒜末、香菜末、耗油、味极鲜一比一的比例放在碗中(再加点辣椒面),锅中油热倒入热油扑一下,出来香味,倒入香醋,搅拌均匀
拌料二:黄瓜切丝
拌料三:豆芽煮熟盛在碗中
拌料四:小尖椒切碎装盘
拌料五:葱、香菜切碎盛盘
拌料六:辣椒油
拌料七:自己喜欢的其他佐料加入
  盆里提前烧开水晾凉,面条煮熟捞出过凉水(提前凉好的凉水),捞出直接拌面,或者面捞出控水加香油搅拌均匀晾凉后,依个人喜好加入佐料拌面吃。

用料  

香菜 2根
黄瓜 2根

凉面的做法  

  1. 各种拌面配料

    凉面的做法 步骤1
  2. 成品图片

    凉面的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-04-09 14:44:35
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凉面的答疑

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