烤海鲜大杂烩

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用料  

食材
花蛤 半斤
鸡翅 10个
对虾 1斤
玉米 两根
土豆 两个
花菜 半个
海鲜菇 1包
辅料
洋葱 半个
大蒜 8瓣
酱油 适量
老抽 适量
生抽 适量
耗油 适量
料酒 适量
食用油 适量
黑胡椒 适量

烤海鲜大杂烩的做法  

  1. 1、 虾开背去掉虾线,放入料酒、酱油、生抽、老抽、耗油、加自制的辣椒酱,腌制1小时以上
    2、 文蛤或青口加入烧开的水中,煮制开口,捞出待用
    3、 鸡翅放入料酒、酱油、生抽、老抽、耗油、腌制1小时以上
    4、 花菜、西兰花、玉米、金针菇、平菇、土豆、蒜、洋葱,用筛入海盐,抓拌均匀,将以上材料刷油,放上鸡翅,烤箱预热200度,放入烤箱上下管烤25分钟取出翻拌一下;

    烤海鲜大杂烩的做法 步骤1
  2. 我放了自制的辣椒酱,辣椒酱的方子后续再发

    烤海鲜大杂烩的做法 步骤2
  3. 本人用的是戈兰尼S+ARCK系列烤箱

    烤海鲜大杂烩的做法 步骤3

  4. 6、 加入腌好的虾与文蛤,风烤模式度烤15分钟

    烤海鲜大杂烩的做法 步骤4
  5. 出炉

    烤海鲜大杂烩的做法 步骤5
  6. 食物可以任意搭配,根据自己的喜好选择,不过注意有些海鲜比较容易熟的,需要分次加入

    烤海鲜大杂烩的做法 步骤6

小贴士

大杂烩的好处就是,喜欢什么放什么

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-09 14:51:03
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烤海鲜大杂烩的答疑

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