食材 | |
花蛤 | 半斤 |
鸡翅 | 10个 |
对虾 | 1斤 |
玉米 | 两根 |
土豆 | 两个 |
花菜 | 半个 |
海鲜菇 | 1包 |
辅料 | |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 8瓣 |
酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
1、 虾开背去掉虾线,放入料酒、酱油、生抽、老抽、耗油、加自制的辣椒酱,腌制1小时以上
2、 文蛤或青口加入烧开的水中,煮制开口,捞出待用
3、 鸡翅放入料酒、酱油、生抽、老抽、耗油、腌制1小时以上
4、 花菜、西兰花、玉米、金针菇、平菇、土豆、蒜、洋葱,用筛入海盐,抓拌均匀,将以上材料刷油,放上鸡翅,烤箱预热200度,放入烤箱上下管烤25分钟取出翻拌一下;
我放了自制的辣椒酱,辣椒酱的方子后续再发
本人用的是戈兰尼S+ARCK系列烤箱
6、 加入腌好的虾与文蛤,风烤模式度烤15分钟
出炉
食物可以任意搭配,根据自己的喜好选择,不过注意有些海鲜比较容易熟的,需要分次加入