适合宅家的酥肉
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人做过这道菜
章鱼小丸子122
因为疫情原因，宅在家两个多月没有吃火锅了，更没有吃到想了会流口水的酥肉，于是，和男朋友大眼瞪小眼，想到了做一道酥肉稳固关系！哈哈哈哈
用料
适合宅家的酥肉的做法
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第一步：用葱姜蒜，生抽，淀粉，先把肉腌制入味（大概腌制半小时到一小时）
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第二部；腌制好后再来调制酥肉的皮（表面）取1到2勺淀粉加入一颗鸡蛋搅拌至顺滑均匀（无起泡）放锅边备用
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第三部：用筷子夹起腌制好的肉放入调好的汁（鸡蛋淀粉）碗里蘸好后入锅炸至金黄
小贴士
肉一定要一条一条的炸、一条一条炸、一条一条炸！！！因为这样不容易炸成一团、而且好看、条条分明！你们不要光看👀收藏、记得交作业噢😯！！！
