红糖珍珠

0 人做过这道菜
微博抄摘过来记录的。

用料  

木薯淀粉 90克
红糖 50克
60克

红糖珍珠的做法  

  1. 红糖加水,锅里煮开,完全化了

  2. 糖水沸,倒一半木薯粉锅里快速搅拌,再倒剩余的一半,搅匀,成黏糊状。面团很湿就继续加热至黏糊。

  3. 放在有木薯粉的案板上,揉一下,不要揉太干,趁热感觉搓小粒,冷了不好搓

  4. 锅加多点水煮大概15-18分钟,没白芯,就是煮熟了,把多余的水捞出来,剩一点刚刚末过珍珠的,加入一大勺红糖继续煮5分钟,就完成了。

 
该菜谱发布于 2020-04-09 15:10:59
0 收藏


红糖珍珠的答疑

关于红糖珍珠的做法还有疑问? 登录提一个问题