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中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆

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馅料，自由搭配，仅供参考哦！
喜欢白馒头，可以不加。
蜜豆制作链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104558539/

用料  

中筋面粉（普通面粉） 200克
糖 15克
水／牛奶 116克
酵母 2克
油（可省略） 5克
馅料：（可选）…………………… 仅供参考
1红枣（去枣切碎） 3颗
2黑芝麻 适量
3豆沙 适量
4核桃（碎） 适量
5蜜豆 适量

中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆的做法  

  1. 准备好材料

    中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆的做法 步骤1

  2. 面粉中加入糖，水，酵母
    揉搓面团
    ps：我用的揉面袋揉搓面团，方便不粘手

    中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆的做法 步骤2

  3. 加入油，可以省略

  4. 揉至面团光滑，放入密封箱中发酵至1.5-2.5倍大

    中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆的做法 步骤4

  5. 发酵至有蜂窝状

    中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆的做法 步骤5

  6. 擀面杖擀成长条，卷起来

    中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆的做法 步骤6

  7. 切成小剂子

    中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆的做法 步骤7

  8. 我加了点红枣，芝麻

    中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆的做法 步骤8

  9. 二次发酵

    中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆的做法 步骤9

  10. 锅中水开，放入锅中蒸10-15分钟

    中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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中筋面粉做的刀切红枣馒头 可加芝麻/核桃/豆沙/红豆 蜜豆相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-09 15:11:07
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