胡萝卜苹果汁

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胡萝卜熟吃比生吃好。胡萝卜熟的生的都可以打汁,蒸熟的胡萝卜比生胡萝卜搭配苹果打汁口感更细腻绵口。胡萝卜里的胡萝卜素存在于植物细胞中,经过加热之后,细胞变软,细胞透性上升,嚼烂之后,胡萝卜素就比较容易被人体吸收利用。而生吃时因为细胞壁太坚硬完整,会比较难吸收。

用料  

苹果 1个
胡萝卜 1根
蜂蜜 1勺
凉开水或者煮萝卜水 300ml

胡萝卜苹果汁的做法  

  1. 胡萝卜去皮、切丁,水开后上蒸锅大火蒸软绵。蒸熟的胡萝卜取出后放凉备用。也可以将胡萝卜放进水中煮熟,煮需要的时间更短,这个水也不会浪费,放凉代替凉开水。

    胡萝卜苹果汁的做法 步骤1
  2. 苹果去心、切丁。苹果可以不去皮。

    胡萝卜苹果汁的做法 步骤2
  3. 切好的胡萝卜块和苹果块放入破壁料理机中加凉开水按果蔬键打汁。根据自己喜欢,加入适量蜂蜜。

    胡萝卜苹果汁的做法 步骤3
  4. 破壁机果蔬键2次,这样打出来更细腻,不需要过滤。一杯营养丰富又接地气的果蔬汁就做好了。

    胡萝卜苹果汁的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-09 15:21:42
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