1.把花椒炒香，用料理机或者擀面杖捣碎。
2.肉切成条，加入适量盐和一半花椒粉，盖保鲜膜腌制。
3.鸡蛋打入红薯淀粉中，加入适量盐和另一半花椒，搅拌均匀
4.肉倒入淀粉糊中，搅拌至肉都挂上浆
5.起油锅，油热后小火下肉，炸至两面微黄出锅
6.开大火进行复炸，炸至两面金黄即可
7.倒上一盘干碟开吃吧
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小尾巴lhl
