无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇🍪

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山药原本的清甜➕藜麦Q弹的口感

用料  

山药 160g
藜麦 20g(三色藜麦需要提前浸泡3小时以上)
鸡蛋 1个(40g左右)
配方奶(牛奶or水) 适量(视山药泥的浓稠度适量添加or不加)

无油软曲奇 更适合宝宝吃的健康曲奇🍪的做法  

  1. 藜麦提前浸泡3小时以上                                    所有材料准备好 藜麦➕30g水 和山药一起冷水上锅 大火蒸25分钟

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  2. 蒸好的山药打成泥 越细腻越好

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  3. 加入蒸好的藜麦 打入一个鸡蛋(我加的一个小鸡蛋 40g左右) 搅拌均匀

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  4. 山药泥如果搅拌不顺畅 可以适量的加配方奶 (我蒸好的山药泥配方没有加奶)

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  5. 搅拌好的泥装入裱花袋

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  6. 烤箱160°预热  烤盘铺油纸 挤好曲奇

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  7. 烤箱中层 160°烤25分钟 根据自己烤箱的脾气增减时间

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  8. 表面硬固内里不是太湿就可以了 可以沾番茄酱 根据自己宝宝口味添加

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该菜谱发布于 2020-04-09 16:03:36
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