堪比KFC蛋挞——简单易上手

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有很多对我来说不敢尝试的,蛋挞是其中之一。很多次听到一个不常做饭的妈妈说她很喜欢做蛋挞,我都顿起钦佩之心。
第一天在烘焙小店看到卖蛋挞皮,想着哪天买回去做,一拖就是两月,在我心里,这是个很难的物种,前几天去菜场买菜,竟然看到冰柜里有蛋挞皮卖,买来发现其实比想象中的容易多了!

用料  

鸡蛋 2个
白糖 35克
牛奶 100克
炼乳 10克
淡奶油 170克
蛋挞皮 10个

堪比KFC蛋挞——简单易上手的做法  

  1. 鸡蛋一个蛋黄一个,加入白糖搅拌,至白糖融化。

    堪比KFC蛋挞——简单易上手的做法 步骤1
  2. 蛋白蛋黄分离,用一把勺子非常简单

    堪比KFC蛋挞——简单易上手的做法 步骤2
  3. 加入纯牛奶,搅拌均匀;加入炼乳,搅拌均匀;加入淡奶油,搅拌均匀。

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  4. 过筛至少两次;

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  5. 超市买的蛋挞皮

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  6. 将蛋挞液倒入,九分满。

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  7. 烤箱200度,预热后放入中层,25分钟左右。

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  8. 味道很好。

    堪比KFC蛋挞——简单易上手的做法 步骤8

小贴士

开始拍的一次照片分把材料分开放,后来发现真是浪费,用啥称啥省料又省事。
 

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该菜谱发布于 2020-04-09 16:05:16
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