土豆番茄卷心菜汤

准备好去皮土豆🥔、西红柿🍅有耐心的也可去皮最好，洋白菜洗净待用。

土豆切厚片，西红柿切小块，洋白菜手撕成大块。

热锅凉油，油热土豆西红柿一起下去，翻炒至西红柿出沙。请原谅这张照片没拍好。

加水，凉水热水都可以，你希望这菜做出来有多少汤，就加多少水。盖盖中火煮至土豆熟烂。

加入撕好的洋白菜，加点点白糖、少许盐，喜欢吃脆菜的就煮时间短点儿，我比较喜欢稍烂些的菜，就煮了大概五分钟。

出锅。这道汤菜主打土豆香味儿，汤的美味令人心动。下班回来，做个汤菜再弄个荤菜就ok了。