姜切片,葱切丁,胡萝卜滚刀切,黄豆洗净泡半天。
牛骨洗净,冷水下锅大火烧开,翻动去血水。
把牛骨头用水龙头洗净血水和浮沫。
瓦煲加水,放入姜片、牛骨头和黄豆,大火烧开,小火炖1小时。
加入胡萝卜再炖20分钟。
加盐调味,关火静置3分钟下气,放入葱花,装碗出锅。
上传你做的牛骨头黄豆胡萝卜汤